Вакансия перемещена в архивВероятно, эта вакансия закрыта. Но у нас есть много других похожих вакансий, которые могут Вас заинтересовать.
Показать описание вакансии
Обязанности:
Мы ищем настоящего профессионала на должность Заведующего производством. Работа в нашей команде - это возможность профессионального и карьерного роста. В должностные обязанности заведующего производством входит: 1. Контроль выполнения стандартов качества и санитарного состояния на кухне 2. Организация учета, составление и своевременное предоставление отчетности о производственной деятельности 3. Составление заявок на необходимые товары, совместно с шеф-поварами 4. Проведение инвентаризации остатков продукции 5. Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи 6. Организация и контроль работы производства (горячий цех, холодный, суши, пицца) 7. Организация бесперебойного производства высококачественной продукции 8. Обеспечение повышение показателей эффективности 9. Работа с командой
Требования:
1. Высшее образование, средне-специальное (желательно профильное образование). 2. Опыт работы в должности зав.производством или технологом производства. 3. Понимание технологической цепочки и процессов на предприятиях общественного питания. 4. Знание актуального регулирующего законодательства и требований к пищевому производству 5. Знание санитарных норм. 6. Опыт работы в аналогичной должности от 1 года. 7. Ответственность, компетентность, коммуникабельность.
Условия:
Работа на территории работодателя График работы 6/1 с 9 до 17:00, воскресенье выходной. Оформление в соответствии с ТК РФ Соц. пакет: оплачиваемый отпуск и больничный лист, бесплатное питание